Un peu de Menthe...

par ophelyia, mardi 21 mars 2023, 16:23 (il y a 537 jours) @ cornel

Ton message mentionnant le mot menthe m'a donné envie d'un Mojito sans alcool... Je ne sais pas pourquoi...

Menthe poivrée:

Recette de sirop de menthe maison:

Pour une fois, c'est du sans-alcool ! ;)

Pour deux litres de sirop :
1 grande passoire pleine de menthe fraichement cueillie (avec votre mignon fiston qui veut vous aider)
2 litres d'eau
2 kilos de sucre
Quelques gouttes de colorant alimentaire

Bien rincer les feuilles de menthe. Les mettre dans une grande cocotte et verser par dessus deux litres d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 24h.
Au bout de 24 heures, filtrer et rajouter le sucre. Mettre à ébullition et laisser le sirop se faire à petit bouillon pendant une heure. Ajouter le colorant alimentaire au gout (visuel lol).
Laisser refroidir et mettre en bouteille.

SOURCE: Blog de Secrets de Fée
Recette de sirop de menthe maison http://secretsdefee.canalblog.com/archives/2009/06/18/14005733.html

P.S. Ophelyia n'a pas de problèmes d'alcool puisqu'elle ne la tient pas; deux verres de bière et elle est malade à en devenir verte... Vive les ''cocktails'' sans alcool...